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 "actualizado": "2026-09-24",
 "moneda": "NIO",
 "nota_general": "Los precios están en córdobas. Preguntá por ingredientes y alérgenos antes de pedir.",
 "cartas": [
  {
   "id": "recetario",
   "nombre": "Mi Recetario",
   "pdf": "/menu/#recetario-1",
   "categorias": [
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     "id": "para-tardear",
     "nombre": "Para tardear"
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     "id": "favoritos-nietecitos",
     "nombre": "Favoritos de mis nietecitos"
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     "nombre": "Algo más light"
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     "nombre": "Cocteles de la casa"
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     "nombre": "Rones, vodka, tequila y whisky"
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   "nombre": "Mis Postres",
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     "id": "postres",
     "nombre": "Postres"
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 "items": [
  {
   "id": "cazuela-de-frijoles",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "para-tardear",
   "nombre": "Cazuela de Frijoles",
   "descripcion": "Frijoles fritos bajo una capa de queso gratinado, con chips o tajadas para ir mojando. De esas que se ponen en medio y desaparecen entre todos.",
   "precio": 300,
   "foto": "/img/menu/cazuela-de-frijoles",
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   "disponible": true
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  {
   "id": "chicharron-del-patio",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "para-tardear",
   "nombre": "Chicharrón del Patio",
   "descripcion": "Ocho onzas de panceta crujiente, con tortillas de maíz calientitas, limón y la salsa de la casa. El crujido que anuncia que ya empezó lo bueno.",
   "nota": "Este acompañamiento es mi consentido, mi hijita. Lo hacía para tus fiestas de cumpleaños y siempre era el primero en acabarse. No olvides acompañarlo con tostadas.",
   "precio": 520,
   "foto": "/img/menu/chicharron-del-patio",
   "pdf": "/menu/#recetario-4",
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  {
   "id": "tacos-de-tuetano",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "para-tardear",
   "nombre": "Tacos de Tuétano",
   "descripcion": "Dos huesos de tuétano y tres tacos de filete de res, con salsa de aguacate y pico de gallo. Un lujo de los de antes, fino y mantequilloso.",
   "nota": "El truco está en sacar la grasita de los huesos, untar en los taquitos como que fuera mantequilla, un squiz de limón, chilito y directo al buche.",
   "precio": 740,
   "foto": "/img/menu/tacos-de-tuetano",
   "pdf": "/menu/#recetario-5",
   "disponible": true
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  {
   "id": "carpaccio-de-salmon",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "para-tardear",
   "nombre": "Carpaccio de Salmón",
   "descripcion": "Salmón fresco, cebolla morada, alcaparras y tostadas de baguette para armar cada bocado a tu gusto. Fino, sin ser complicado.",
   "precio": 740,
   "foto": "/img/menu/carpaccio-de-salmon",
   "pdf": "/menu/#recetario-6",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "chorizada",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "para-tardear",
   "nombre": "Chorizada",
   "descripcion": "Cuatro chorizos para compartir, con tortillas de maíz y la salsa de la casa. Para comer con la mano y sin protocolo.",
   "precio": 440,
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   "pdf": "/menu/#recetario-6",
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  {
   "id": "lechon-de-la-abuela",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "favoritos-nietecitos",
   "nombre": "Lechón de la Abuela",
   "descripcion": "Ocho onzas de lechón doradito, con gallo pinto, yuca al mojo y mojo. El sabor de todas las Navidades de esta casa.",
   "nota": "Mijita, este es el favorito de tu abuelo, para que me le pongas suficiente y no te olvides de hacerle su coctel favorito: el Dulce Encanto.",
   "precio": 550,
   "foto": "/img/menu/lechon-de-la-abuela",
   "pdf": "/menu/#recetario-8",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "tomahawk",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "favoritos-nietecitos",
   "nombre": "Tomahawk",
   "descripcion": "Un Tomahawk de tres libras para compartir, con vegetales asados, papa asada, chorizo parrillero y salsa de aguacate. Más que un plato, un acontecimiento en la mesa.",
   "precio": 2014,
   "foto": "/img/menu/tomahawk",
   "pdf": "/menu/#recetario-9",
   "disponible": true,
   "revisar": "Confirmar precio (C$2,014)."
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  {
   "id": "costillas-de-cordero",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "favoritos-nietecitos",
   "nombre": "Costillas de Cordero",
   "descripcion": "Costilla de cordero de doce onzas, en dos versiones para elegir: con reducción de frutos rojos, o al encanto de vino blanco y chocolate.",
   "precio": 2197,
   "foto": "/img/menu/costillas-de-cordero",
   "pdf": "/menu/#recetario-10",
   "disponible": true,
   "revisar": "Confirmar precio (C$2,197)."
  },
  {
   "id": "galantina-de-pollo",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-light",
   "nombre": "Galantina de Pollo",
   "descripcion": "Filete de pollo de diez onzas relleno de vegetales, con salsa Chagal y ensalada verde. Lo de siempre, pero vestido de fiesta.",
   "nota": "El pollo era lo que cocinaba entre semana, cuando no había fiesta pero igual queríamos comer rico. Lo sencillo, hecho con cariño.",
   "precio": 740,
   "foto": "/img/menu/galantina-de-pollo",
   "pdf": "/menu/#recetario-12",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "filete-de-pollo",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-light",
   "nombre": "Filete de Pollo",
   "descripcion": "Un filete de pollo de diez onzas, tierno y a tu manera: elegís la salsa y el acompañante que más se te antoje.",
   "precio": 550,
   "foto": "/img/menu/filete-de-pollo",
   "pdf": "/menu/#recetario-13",
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  },
  {
   "id": "ensalada-de-la-abuela",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-light",
   "nombre": "Ensalada de la Abuela",
   "descripcion": "Lechuga escarola, repollo, remolacha, zanahoria y cebolla morada. Con proteína a elegir: salmón, pollo o res.",
   "nota": "No te me hagás el que no ve la ensalada, m'hijo. Esta no es cualquier ensalada: lleva secretitos que solo yo sé y que nunca voy a soltar. Fresquita por fuera, con truco por dentro. Así soy yo también.",
   "precio": 370,
   "precios": [
    {
     "etiqueta": "Ensalada",
     "precio": 370
    },
    {
     "etiqueta": "Proteína: salmón",
     "precio": 380
    },
    {
     "etiqueta": "Proteína: pollo",
     "precio": 185
    },
    {
     "etiqueta": "Proteína: res",
     "precio": 220
    }
   ],
   "foto": "/img/menu/ensalada-de-la-abuela",
   "pdf": "/menu/#recetario-14",
   "disponible": true,
   "revisar": "Confirmar si el precio de la proteína se suma a los C$370 o es el precio total."
  },
  {
   "id": "empanadas-caseras",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-light",
   "nombre": "Empanadas Caseras",
   "descripcion": "Empanadas de carne, de vegetales y de queso. La pregunta no es cuál sabe mejor, sino cuál te va a tocar si querés compartir.",
   "nota": "La mejor selfie con estas empanadas es comiendo una, mientras sale vapor en cada mordisco. Si esperás mucho, seguro no alcanzás a la foto.",
   "precio": 300,
   "foto": "/img/menu/empanadas-caseras",
   "pdf": "/menu/#recetario-15",
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  },
  {
   "id": "mar-y-tierra",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "frutos-del-mar",
   "nombre": "Mar y Tierra",
   "descripcion": "Ribeye de doce onzas y ocho onzas de camarones al ajillo, con papa salteada. El mar y la montaña sentados listos para la foto.",
   "precio": 1100,
   "foto": "/img/menu/mar-y-tierra",
   "pdf": "/menu/#recetario-17",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "filete-de-salmon",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "frutos-del-mar",
   "nombre": "Filete de Salmón",
   "descripcion": "Filete de salmón fresco a la plancha, sobre una cremosa cama de puré de papas al maracuyá y vegetales salteados al momento.",
   "precio": 920,
   "foto": "/img/menu/filete-de-salmon",
   "pdf": "/menu/#recetario-17",
   "disponible": true
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  {
   "id": "camarones-empanizados-en-coco",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "frutos-del-mar",
   "nombre": "Camarones Empanizados en Coco",
   "descripcion": "Camarones con coco, frescos y con su dulcecito costeño. Un bocado y ya andás soñando con la playa.",
   "precio": 900,
   "foto": "/img/menu/camarones-empanizados-en-coco",
   "pdf": "/menu/#recetario-18",
   "disponible": true,
   "revisar": "La carta impresa dice «Ceviche de camarones con coco» bajo el nombre «Camarones empanizados en coco». Confirmar la descripción."
  },
  {
   "id": "camarones-al-ajillo",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "frutos-del-mar",
   "nombre": "Camarones al Ajillo",
   "descripcion": "Camarones bañados en ajillo sobre una base de puré de papa, con ensalada verde. Aroma antes que sabor, del que llena todo el patio.",
   "precio": 800,
   "foto": "/img/menu/camarones-al-ajillo",
   "pdf": "/menu/#recetario-18",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "churrasco",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "Churrasco",
   "descripcion": "Filete de res de doce onzas, con ensalada verde y tostones o papa frita. El plato de los domingos largos.",
   "precio": 650,
   "foto": "/img/menu/churrasco",
   "pdf": "/menu/#recetario-20",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "new-york",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "New York",
   "descripcion": "Corte New York.",
   "precio": 770,
   "foto": "/img/menu/new-york",
   "pdf": "/menu/#recetario-20",
   "disponible": true,
   "revisar": "La carta impresa repite la descripción de los Camarones al Ajillo. Falta la descripción real y el tamaño del corte."
  },
  {
   "id": "ribeye",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "Ribeye",
   "descripcion": "Ribeye de catorce onzas, jugoso donde tiene que serlo, con chorizo, vegetales asados y papa asada.",
   "precio": 800,
   "foto": "/img/menu/ribeye",
   "pdf": "/menu/#recetario-21",
   "disponible": true,
   "revisar": "Confirmar la foto: la imagen «Ribeye.jpg» muestra tajadas y maduro, más parecido al Bowl Pinolero o al Churrasco."
  },
  {
   "id": "puyazo",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "Puyazo",
   "descripcion": "Puyazo de doce onzas, jugoso y con carácter, con papa asada, chorizo y vegetales. De los que conocen los que saben de carne.",
   "precio": 740,
   "foto": "/img/menu/puyazo",
   "pdf": "/menu/#recetario-21",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "costilla-de-res",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "Costilla de Res",
   "descripcion": "Costilla de res sobre puré de papas, con salsa de tamarindo tinto. De las que se deshacen con el tenedor.",
   "precio": 1800,
   "foto": "/img/menu/costilla-de-res",
   "pdf": "/menu/#recetario-22",
   "disponible": true,
   "revisar": "Confirmar precio (C$1,800)."
  },
  {
   "id": "medallones-de-cerdo",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "Medallones de Cerdo",
   "descripcion": "Medallones de cerdo en salsa de manzana, con puré de papas y ensalada verde. El dulcecito de la salsa los hace especiales.",
   "precio": 792,
   "foto": "/img/menu/medallones-de-cerdo",
   "pdf": "/menu/#recetario-22",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "costilla-de-cerdo",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "Costilla de Cerdo en Salsa de la Casa",
   "descripcion": "Costillas de cerdo en salsa especial de la casa, con papas salteadas y ensalada verde fresca.",
   "precio": 630,
   "foto": "/img/menu/costilla-de-cerdo",
   "pdf": "/menu/#recetario-23",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "mosaico-de-res",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "Mosaico de Res",
   "descripcion": "Rodajas de res rellenas de vegetales frescos en salsa de vino tinto, con puré de papas y champiñones salteados.",
   "precio": 900,
   "foto": "/img/menu/mosaico-de-res",
   "pdf": "/menu/#recetario-23",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "osobuco",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "algo-mas-pesadito",
   "nombre": "Osobuco",
   "descripcion": "Corte de res jugoso y suave, cocinado a fuego lento en una reducción de vino tinto y tamarindo, sobre puré de papas y con vegetales salteados.",
   "nota": "Hijita, las cosas más sencillas de la vida son las que sorprenden precisamente por su simplicidad. Cuando lo pruebes, sabrás a qué me refiero.",
   "precio": 550,
   "foto": "/img/menu/osobuco",
   "pdf": "/menu/#recetario-24",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "bowl-cubano",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "bowls",
   "nombre": "Bowl Cubano",
   "descripcion": "Lechón desmechado que se deshace solo, con dados de chicharrón, gallo pinto, yuca al mojo y cebolla encurtida. Un poco de todo, revuelto y sin apuro.",
   "nota": "Recuerda que estos son los favoritos de tus hermanos: me le ponés gallo pinto, que a ellos les encanta como te enseñé.",
   "precio": 560,
   "foto": "/img/menu/bowl-cubano",
   "pdf": "/menu/#recetario-26",
   "disponible": true,
   "revisar": "Confirmar que la foto «PATIO MENU 2 SEP 26-18920» corresponde al Bowl Cubano."
  },
  {
   "id": "bowl-pinolero",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "bowls",
   "nombre": "Bowl Pinolero",
   "descripcion": "Carne al grill sobre gallo pinto, con tajadas, maduro frito y daditos de queso. Un pedacito de casa en cada bocado.",
   "precio": 550,
   "pdf": "/menu/#recetario-27",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "dedos-de-pollo",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "menu-infantil",
   "nombre": "Dedos de Pollo",
   "descripcion": "Deditos de pollo crujientes con papas fritas y salsa ranch. Los favoritos de los chavalos, que se comen con las manos y con una sonrisa.",
   "precio": 380,
   "foto": "/img/menu/dedos-de-pollo",
   "pdf": "/menu/#recetario-29",
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  {
   "id": "mini-churrascos",
   "carta": "recetario",
   "categoria": "menu-infantil",
   "nombre": "Mini Churrascos",
   "descripcion": "Churrasquito a la medida de los pequeños, con arroz y papas fritas. Para que coman rico y sigan jugando.",
   "precio": 295,
   "pdf": "/menu/#recetario-29",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "explosion-calala",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Explosión Calala",
   "descripcion": "Tequila, jugo de limón, calala, jalapeño.",
   "ingredientes": [
    "Tequila",
    "Jugo de limón",
    "Calala",
    "Jalapeño"
   ],
   "precio": 205,
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "black-diamond",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Black Diamond",
   "descripcion": "Tequila, jugo de limón, carbón activado.",
   "ingredientes": [
    "Tequila",
    "Jugo de limón",
    "Carbón activado"
   ],
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-4",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "beso-de-mora",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Beso de Mora",
   "descripcion": "Mora, tequila, piña, limón.",
   "ingredientes": [
    "Mora",
    "Tequila",
    "Piña",
    "Limón"
   ],
   "precio": 220,
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   "disponible": true
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  {
   "id": "patio-passion",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Patio Passión",
   "descripcion": "Ron 12 años, calala, jugo de limón, crema de coco, tabasco.",
   "ingredientes": [
    "Ron 12 años",
    "Calala",
    "Jugo de limón",
    "Crema de coco",
    "Tabasco"
   ],
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-5",
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  {
   "id": "tamarindo-tinto",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Tamarindo Tinto",
   "descripcion": "Vino tinto, jugo de limón, tamarindo.",
   "ingredientes": [
    "Vino tinto",
    "Jugo de limón",
    "Tamarindo"
   ],
   "precio": 205,
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  {
   "id": "pink-drink",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Pink Drink",
   "descripcion": "Vodka, limón, leche entera, fresa, crema de coco, crema chantilly.",
   "ingredientes": [
    "Vodka",
    "Limón",
    "Leche entera",
    "Fresa",
    "Crema de coco",
    "Crema chantilly"
   ],
   "precio": 220,
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  {
   "id": "ruso-negro",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Ruso Negro",
   "descripcion": "Kahlúa, vodka.",
   "ingredientes": [
    "Kahlúa",
    "Vodka"
   ],
   "precio": 185,
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  {
   "id": "el-cubano",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "El Cubano",
   "descripcion": "Vodka, sirope de jengibre, jugo de limón, hierbabuena.",
   "ingredientes": [
    "Vodka",
    "Sirope de jengibre",
    "Jugo de limón",
    "Hierbabuena"
   ],
   "precio": 185,
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  },
  {
   "id": "alma-roja",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Alma Roja",
   "descripcion": "Frutos rojos, limón, sirope simple, whisky.",
   "ingredientes": [
    "Frutos rojos",
    "Limón",
    "Sirope simple",
    "Whisky"
   ],
   "precio": 290,
   "pdf": "/menu/#bebidas-6",
   "disponible": true
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  {
   "id": "moscow-mule",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Moscow Mule",
   "descripcion": "Vodka, limón, hierbabuena, jengibre.",
   "ingredientes": [
    "Vodka",
    "Limón",
    "Hierbabuena",
    "Jengibre"
   ],
   "precio": 295,
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  {
   "id": "patio-jamaica",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Patio Jamaica",
   "descripcion": "Vodka, jugo de limón, jamaica.",
   "ingredientes": [
    "Vodka",
    "Jugo de limón",
    "Jamaica"
   ],
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-7",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "nectar-imperial",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Néctar Imperial",
   "descripcion": "Prosecco, ginebra, limón, sirope simple.",
   "ingredientes": [
    "Prosecco",
    "Ginebra",
    "Limón",
    "Sirope simple"
   ],
   "precio": 320,
   "pdf": "/menu/#bebidas-7",
   "disponible": true,
   "revisar": "La carta dice «Limon simple»; se interpretó como limón y sirope simple."
  },
  {
   "id": "pineapple-fussion",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Pineapple Fussion",
   "descripcion": "Tequila, piña, mango, jugo de limón.",
   "ingredientes": [
    "Tequila",
    "Piña",
    "Mango",
    "Jugo de limón"
   ],
   "precio": 205,
   "pdf": "/menu/#bebidas-8",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "dulce-encanto",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Dulce Encanto",
   "descripcion": "Crema de coco, blueberry, limón, sirope simple, vodka.",
   "ingredientes": [
    "Crema de coco",
    "Blueberry",
    "Limón",
    "Sirope simple",
    "Vodka"
   ],
   "nota": "El favorito del abuelo para acompañar el lechón. Estoy segura de que ahora va a ser tu favorito también.",
   "precio": 250,
   "pdf": "/menu/#bebidas-8",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "carajillo",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Carajillo",
   "descripcion": "Espresso, kahlúa, licor 43.",
   "ingredientes": [
    "Espresso",
    "Kahlúa",
    "Licor 43"
   ],
   "precio": 220,
   "pdf": "/menu/#bebidas-8",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "patio-paraiso",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Patio Paraíso",
   "descripcion": "Jugo de piña, jugo de naranja, crema de coco, limón, blue curaçao, granadina, havana club.",
   "ingredientes": [
    "Jugo de piña",
    "Jugo de naranja",
    "Crema de coco",
    "Limón",
    "Blue curaçao",
    "Granadina",
    "Havana Club"
   ],
   "precio": 260,
   "pdf": "/menu/#bebidas-9",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "tamarindo-fussion",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Tamarindo Fussion",
   "descripcion": "Tequila, tamarindo, jugo de limón, ron havana club.",
   "ingredientes": [
    "Tequila",
    "Tamarindo",
    "Jugo de limón",
    "Ron Havana Club"
   ],
   "precio": 205,
   "pdf": "/menu/#bebidas-9",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "frutos-rojos-cristalinos",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Frutos Rojos Cristalinos",
   "descripcion": "Frutos rojos, limón, ron flor de caña cristalino.",
   "ingredientes": [
    "Frutos rojos",
    "Limón",
    "Ron Flor de Caña Cristalino"
   ],
   "precio": 219,
   "pdf": "/menu/#bebidas-9",
   "disponible": true,
   "revisar": "Precio impreso C$219 (confirmar si es C$219 o C$210/220). Se interpretó «RFC Cristalino» como Flor de Caña Cristalino."
  },
  {
   "id": "explosion-de-tamarindo",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Explosión de Tamarindo",
   "descripcion": "Vodka, limón, tamarindo, cranberry.",
   "ingredientes": [
    "Vodka",
    "Limón",
    "Tamarindo",
    "Cranberry"
   ],
   "precio": 220,
   "pdf": "/menu/#bebidas-10",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "flor-de-fuego",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Flor de Fuego",
   "descripcion": "Jamaica, limón, calala, sirope de romero, ron flor de caña cristalino.",
   "ingredientes": [
    "Jamaica",
    "Limón",
    "Calala",
    "Sirope de romero",
    "Ron Flor de Caña Cristalino"
   ],
   "precio": 250,
   "pdf": "/menu/#bebidas-10",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "aperol-spritz",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-de-la-casa",
   "nombre": "Aperol Spritz",
   "descripcion": "Aperol, prosecco, agua con gas.",
   "ingredientes": [
    "Aperol",
    "Prosecco",
    "Agua con gas"
   ],
   "nota": "¿Te acordás del Aperol Spritz? Fue el primer coctel que te di a probar. Después se nos quedó la costumbre de refrescarnos las tardes con eso. ¡Salud por las buenas costumbres!",
   "precio": 260,
   "pdf": "/menu/#bebidas-10",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "gin-tonic-hendricks",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "gin-y-vinos",
   "nombre": "Gin tonic con Hendrick's",
   "descripcion": "Agua tónica, pepino y gin Hendrick's.",
   "precio": 220,
   "pdf": "/menu/#bebidas-11",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "gin-tonic-bulldog",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "gin-y-vinos",
   "nombre": "Gin tonic con Bulldog",
   "descripcion": "Agua tónica, pepino y gin Bulldog.",
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-11",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "gin-tonic-bombay",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "gin-y-vinos",
   "nombre": "Gin tonic con Bombay Sapphire",
   "descripcion": "Agua tónica, pepino y gin Bombay Sapphire.",
   "precio": 150,
   "pdf": "/menu/#bebidas-11",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "sangria-tinta",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "gin-y-vinos",
   "nombre": "Sangría Tinta",
   "descripcion": "Vino tinto, frutas y sirope.",
   "precio": 260,
   "pdf": "/menu/#bebidas-11",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "sangria-blanca",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "gin-y-vinos",
   "nombre": "Sangría Blanca",
   "descripcion": "Vino blanco, frutas y sirope.",
   "precio": 260,
   "pdf": "/menu/#bebidas-11",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "mimosa",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "gin-y-vinos",
   "nombre": "Mimosa",
   "descripcion": "Espumante y jugo de naranja.",
   "precio": 205,
   "pdf": "/menu/#bebidas-11",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "cocteles-clasicos",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cocteles-clasicos",
   "nombre": "Cocteles clásicos",
   "descripcion": "Margarita, mojito, daiquiri, piña colada, Bloody Mary, martini o cosmopolitan.",
   "precio": 205,
   "pdf": "/menu/#bebidas-13",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "passion-de-calala",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "mocktails",
   "nombre": "Passión de Calala",
   "descripcion": "Calala y agua gasificada.",
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-13",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "tropical-love",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "mocktails",
   "nombre": "Tropical Love",
   "descripcion": "Calala, piña, cereza y agua gasificada.",
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-13",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "exotico",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "mocktails",
   "nombre": "Exótico",
   "descripcion": "Piña, naranja, granadina y agua gasificada.",
   "precio": 181,
   "pdf": "/menu/#bebidas-13",
   "disponible": true,
   "revisar": "Precio impreso C$181; los demás mocktails cuestan C$185. Confirmar."
  },
  {
   "id": "burbujas-de-jamaica",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "mocktails",
   "nombre": "Burbujas de Jamaica",
   "descripcion": "Jamaica y agua gasificada.",
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-13",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "explosion-roja",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "mocktails",
   "nombre": "Explosión Roja",
   "descripcion": "Frutos rojos y agua gasificada.",
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-13",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "tamarindo-gasificado",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "mocktails",
   "nombre": "Tamarindo Gasificado",
   "descripcion": "Tamarindo y agua gasificada.",
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-13",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "soda-italiana",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "mocktails",
   "nombre": "Soda Italiana",
   "descripcion": "En sabores de limón, naranja o hierbabuena.",
   "precio": 185,
   "pdf": "/menu/#bebidas-13",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "victoria-frost",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Victoria Frost",
   "descripcion": "Nacional.",
   "precio": 62,
   "pdf": "/menu/#bebidas-12",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "victoria-clasica",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Victoria Clásica",
   "descripcion": "Nacional.",
   "precio": 70,
   "pdf": "/menu/#bebidas-12",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "victoria-hoppy",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Victoria Hoppy",
   "descripcion": "Nacional.",
   "precio": 70,
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   "disponible": true
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  {
   "id": "victoria-maestra",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Victoria Maestra",
   "descripcion": "Nacional.",
   "precio": 75,
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   "disponible": true
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  {
   "id": "tona",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Toña",
   "descripcion": "Nacional.",
   "precio": 70,
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   "disponible": true
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  {
   "id": "tona-ultra",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Toña Ultra",
   "descripcion": "Nacional.",
   "precio": 70,
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   "disponible": true
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  {
   "id": "tona-light",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Toña Light",
   "descripcion": "Nacional.",
   "precio": 70,
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  {
   "id": "boreal",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Boreal",
   "descripcion": "Nacional.",
   "precio": 80,
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   "disponible": true
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  {
   "id": "miller-lite",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Miller Lite",
   "descripcion": "Internacional.",
   "precio": 75,
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  {
   "id": "sol",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Sol",
   "descripcion": "Internacional.",
   "precio": 95,
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  {
   "id": "heineken",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Heineken",
   "descripcion": "Internacional.",
   "precio": 100,
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  {
   "id": "heineken-00",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Heineken 0.0",
   "descripcion": "Internacional, sin alcohol.",
   "precio": 100,
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  {
   "id": "paulaner",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Paulaner",
   "descripcion": "Internacional.",
   "precio": 110,
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   "disponible": true
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  {
   "id": "smirnoff-ice",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Smirnoff Ice",
   "descripcion": "Internacional.",
   "precio": 115,
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "draft-victoria-clasica",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Draft Victoria Clásica 14 oz",
   "descripcion": "De barril.",
   "precio": 65,
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "draft-tona",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Draft Toña 14 oz",
   "descripcion": "De barril.",
   "precio": 65,
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "draft-lado-oscuro",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Draft Lado Oscuro 14 oz",
   "descripcion": "De barril.",
   "precio": 110,
   "pdf": "/menu/#bebidas-12",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "draft-19-dias",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Draft 19 Días 14 oz",
   "descripcion": "De barril.",
   "precio": 110,
   "pdf": "/menu/#bebidas-12",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "mix-michelada",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Mix de michelada",
   "descripcion": "Para preparar tu cerveza.",
   "precios": [
    {
     "etiqueta": "Clásica",
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    },
    {
     "etiqueta": "Tamarindo",
     "precio": 55
    },
    {
     "etiqueta": "Calala",
     "precio": 55
    }
   ],
   "pdf": "/menu/#bebidas-12",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "spark",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Spark",
   "descripcion": "Hard seltzer.",
   "precio": 75,
   "pdf": "/menu/#bebidas-12",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "adan-y-eva",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Adán & Eva",
   "descripcion": "Hard seltzer.",
   "precio": 95,
   "pdf": "/menu/#bebidas-12",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "premium-seltzer",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cervezas",
   "nombre": "Premium Seltzer",
   "descripcion": "Hard seltzer.",
   "precio": 75,
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "flor-de-cana-25",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Flor de Caña 25 años",
   "descripcion": "Ron.",
   "precios": [
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     "etiqueta": "Botella",
     "precio": 12000
    }
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "flor-de-cana-130",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Flor de Caña 130 Aniversario",
   "descripcion": "Ron.",
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     "etiqueta": "Botella",
     "precio": 10620
    }
   ],
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "flor-de-cana-18",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Flor de Caña 18 años",
   "descripcion": "Ron.",
   "precios": [
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     "etiqueta": "Botella",
     "precio": 2930
    },
    {
     "etiqueta": "Media",
     "precio": 1465
    },
    {
     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 140
    }
   ],
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "flor-de-cana-12",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Flor de Caña 12 años",
   "descripcion": "Ron.",
   "precios": [
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     "etiqueta": "Botella",
     "precio": 2015
    },
    {
     "etiqueta": "Media",
     "precio": 920
    },
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     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 95
    }
   ],
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   "disponible": true
  },
  {
   "id": "flor-de-cana-cristalino",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Flor de Caña Cristalino",
   "descripcion": "Ron.",
   "precios": [
    {
     "etiqueta": "Botella",
     "precio": 2015
    },
    {
     "etiqueta": "Media",
     "precio": 1100
    },
    {
     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 95
    }
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  {
   "id": "finlandia",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Finlandia",
   "descripcion": "Vodka.",
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     "etiqueta": "Media",
     "precio": 845
    },
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     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 85
    }
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   "categoria": "licores",
   "nombre": "Absolut",
   "descripcion": "Vodka.",
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     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 85
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Grey Goose",
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     "etiqueta": "Botella",
     "precio": 2675
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     "etiqueta": "Media",
     "precio": 2310
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     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 95
    }
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   "id": "el-jimador-reposado",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "El Jimador Reposado",
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     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 95
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   "id": "jose-cuervo-reposado",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "José Cuervo Reposado",
   "descripcion": "Tequila.",
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     "etiqueta": "Botella",
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Milagro Silver",
   "descripcion": "Tequila.",
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    {
     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 85
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   "id": "don-julio-silver",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Don Julio Silver",
   "descripcion": "Tequila.",
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    {
     "etiqueta": "Trago",
     "precio": 250
    }
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   "id": "don-julio-anejo",
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   "categoria": "licores",
   "nombre": "Don Julio Añejo",
   "descripcion": "Tequila.",
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Don Julio Reposado",
   "descripcion": "Tequila.",
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   "revisar": "El trago de Reposado (C$350) cuesta más que el de Añejo (C$290). Confirmar."
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Don Julio 1942",
   "descripcion": "Tequila.",
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   "nombre": "Johnnie Walker Red Label",
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   "nombre": "Johnnie Walker Black Label 12 años",
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   "categoria": "licores",
   "nombre": "Johnnie Walker Double Black",
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     "precio": 3115
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   "nombre": "Buchanan's 18 años",
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   "nombre": "Old Parr 12 años",
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   "revisar": "Old Parr 12 años (C$9,155) aparece más caro que Old Parr 18 años (C$2,750). Posible inversión de precios."
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   "id": "old-parr-18",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Old Parr 18 años",
   "descripcion": "Whisky.",
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     "precio": 2750
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   "revisar": "Ver nota de Old Parr 12 años."
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  {
   "id": "jagermeister",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "licores",
   "nombre": "Jägermeister",
   "descripcion": "Licor de hierbas.",
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   "disponible": true,
   "revisar": "Confirmar si C$165 es por trago."
  },
  {
   "id": "capital-reserve-malbec",
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   "categoria": "vinos",
   "nombre": "Capital Reserve Malbec",
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   "id": "epifania-pinot-grigio",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "vinos",
   "nombre": "Epifanía Pinot Grigio",
   "descripcion": "Uva pinot grigio.",
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     "etiqueta": "Copa",
     "precio": 220
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   "id": "torres-celeste-crianza",
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   "categoria": "vinos",
   "nombre": "Torres Celeste Crianza",
   "descripcion": "Uva tinto fino (tempranillo).",
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   "categoria": "vinos",
   "nombre": "Luigi Bosca De Sangre Malbec",
   "descripcion": "Uva malbec, Mendoza, Argentina.",
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   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Café americano",
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   "precio": 55,
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   "id": "capuccino",
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   "nombre": "Capuccino",
   "descripcion": "Con leche regular o deslactosada.",
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   "id": "frapuccino",
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Frappé",
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Té",
   "descripcion": "Manzanilla, canela, hierbabuena o jengibre.",
   "precio": 55,
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   "carta": "elixires",
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   "descripcion": "Leche de almendras, matcha y sirope.",
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Ron Spresso",
   "descripcion": "Digestivo.",
   "precio": 95,
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   "id": "ron-coco",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Ron Coco",
   "descripcion": "Digestivo.",
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   "id": "licor-43",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Licor 43",
   "descripcion": "Digestivo.",
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   "nombre": "Amaretto",
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   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Baileys",
   "descripcion": "Digestivo.",
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   "nombre": "Limoncello",
   "descripcion": "Digestivo.",
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   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Kahlúa",
   "descripcion": "Digestivo.",
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "cafes-digestivos",
   "nombre": "Aperol",
   "descripcion": "Digestivo.",
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   "id": "jugo-de-naranja",
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   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Jugo de naranja",
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   "id": "te-de-limon",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Té de limón",
   "descripcion": "Infusión de té con limón natural.",
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  {
   "id": "te-de-jamaica",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Té de jamaica",
   "descripcion": "",
   "precio": 65,
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  {
   "id": "limonadas",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Limonada",
   "descripcion": "Regular, de coco, de fresa o de hierbabuena.",
   "precio": 85,
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   "id": "jugos-naturales",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Jugos naturales",
   "descripcion": "",
   "precio": 80,
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  {
   "id": "fuente-pura",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Fuente Pura",
   "descripcion": "Agua purificada sin gas, 600 ml. Original, fresa, limón o mandarina.",
   "precio": 70,
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   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Fuente Pura gasificada",
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   "id": "san-pellegrino",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "San Pellegrino",
   "descripcion": "Agua mineral con gas natural, 750 ml.",
   "precio": 180,
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  {
   "id": "acqua-panna",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Acqua Panna",
   "descripcion": "Agua de manantial sin gas, 750 ml.",
   "precio": 180,
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  {
   "id": "red-bull",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Red Bull",
   "descripcion": "Bebida energizante.",
   "precio": 200,
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  {
   "id": "coca-cola",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Coca-Cola",
   "descripcion": "",
   "precio": 70,
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  {
   "id": "gaseosas",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Gaseosas de sabores",
   "descripcion": "También sin azúcar.",
   "precio": 70,
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  },
  {
   "id": "canada-dry",
   "carta": "elixires",
   "categoria": "naturales",
   "nombre": "Canada Dry",
   "descripcion": "Ginger ale.",
   "precio": 75,
   "pdf": "/menu/#bebidas-17",
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  },
  {
   "id": "dulce-secreto",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Dulce Secreto de la Abuela",
   "descripcion": "Torta de vainilla, curd de maracuyá, chocolate y caramelo crocante.",
   "nota": "Esta es una de las recetas nuevas: no la compartás con nadie, eso sí sería un pecado que no te perdonaría. Este postre es para disfrutarlo solita.",
   "precio": 370,
   "foto": "/img/menu/dulce-secreto",
   "pdf": "/menu/#postres-3",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "bunuelitos-de-amor",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Buñuelitos de Amor",
   "descripcion": "Buñuelitos con curd de maracuyá.",
   "nota": "Te los hacía con mucho amor y, aunque no eran de tus favoritos, cuando les agregué el curd de maracuyá hasta me pedías doble ración.",
   "precio": 250,
   "pdf": "/menu/#postres-4",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "tres-leches",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Tres Leches de la Abuela",
   "descripcion": "",
   "nota": "El clásico infaltable de tu hermanito por las tardes: porosito, bien húmedo y bañado en chantilly. A él le gusta acompañarlo con café.",
   "precio": 150,
   "pdf": "/menu/#postres-5",
   "disponible": true,
   "maridaje": "cafe-americano"
  },
  {
   "id": "cheesecake-maracuya",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Cheesecake de Maracuyá",
   "descripcion": "",
   "nota": "Entra en mi top 5: acidito, dulce y cremoso. Era el favorito de mamá.",
   "precio": 200,
   "pdf": "/menu/#postres-6",
   "disponible": true,
   "maridaje": "cafe-americano"
  },
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   "id": "cheesecake-mora",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Cheesecake de Mora",
   "descripcion": "",
   "nota": "Que no se te olvide poner abundantes moras; combinan muy bien con el sabor cremoso del capuchino.",
   "precio": 220,
   "pdf": "/menu/#postres-7",
   "disponible": true,
   "maridaje": "capuccino"
  },
  {
   "id": "selva-negra",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Selva Negra",
   "descripcion": "",
   "nota": "Dale uno de estos a mis nietecitos cada vez que salgan bien en clase. Es el mejor premio para consentirlos.",
   "precio": 230,
   "pdf": "/menu/#postres-8",
   "disponible": true
  },
  {
   "id": "cheesecake-coco",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Cheesecake de Coco",
   "descripcion": "",
   "nota": "Sumamente refrescante para cuando hace calor, para estar en el patio con matcha y cheesecake de coco.",
   "precio": 220,
   "pdf": "/menu/#postres-9",
   "disponible": true,
   "maridaje": "te-matcha"
  },
  {
   "id": "dolcce-banana",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Dolcce Banana",
   "descripcion": "",
   "nota": "La favorita de tus tíos allá en la finca de Ometepe. Siempre me esperaban con una jarra de café para compartir.",
   "precio": 220,
   "pdf": "/menu/#postres-10",
   "disponible": true
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  {
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   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Flan de Caramelo",
   "descripcion": "",
   "nota": "No seas pinche con el caramelo, ¡es divino! Y hace que el cafecito sepa aún mejor.",
   "precio": 180,
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  },
  {
   "id": "pedacito-de-cielo",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Pedacito de Cielo",
   "descripcion": "Flan, crocante de caramelo y mousse de chocolate.",
   "nota": "«Nada más rico que estar una tarde cuchareando en el patio, con tu Pedacito de Cielo y un carajillo», así me decía tu papá.",
   "precio": 290,
   "foto": "/img/menu/pedacito-de-cielo",
   "pdf": "/menu/#postres-12",
   "disponible": true,
   "maridaje": "carajillo"
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  {
   "id": "pio-quinto",
   "carta": "postres",
   "categoria": "postres",
   "nombre": "Pío Quinto de la Abuela",
   "descripcion": "",
   "nota": "Vos sabés por qué era el favorito de tu papá y tu abuelo, ¿verdad? Siempre con su carajillo.",
   "precio": 110,
   "pdf": "/menu/#postres-13",
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   "maridaje": "carajillo"
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}